Croissantería · Cuenca

Croissants artesanales en Cuenca

Horneados cada día y hechos para compartir. Tenemos más de 13 sabores para escoger; de ley encuentras uno para ti. Arma tu cajita y pide para retiro o delivery.

Descubre los sabores
Variedades de croissants de Roulé presentadas alrededor de la identidad de la marca
Elige tu favorito

Un sabor para cada antojo

Desde los clásicos de chocolate hasta combinaciones frutales. Explora más de 13 sabores y arma tu cajita con los que más te provoquen.

Hazla a tu manera

Arma una cajita con tus sabores favoritos

Elige el tamaño, combina tus croissants y revisa el pedido antes de enviarlo por WhatsApp.

1–2Para un antojo
4–5Una cajita pequeña
8–9Para compartir
12–15Para el grupo
Tu pedido, paso a paso

Así funciona tu pedido

1

Arma tu cajita

Elige el tamaño y combina los sabores disponibles. Puedes seleccionar hasta dos unidades del mismo sabor.

2

Retiro o delivery

Escoge cómo recibir tu pedido y la fecha. Para delivery, comparte tu dirección y confirmaremos la tarifa.

3

Finaliza por WhatsApp

Revisa el resumen y envíalo una sola vez. Roulé confirmará la disponibilidad, el pago y el total correspondiente.

Interior de Roulé Croissants en Cuenca
Nuestra historia

Una sola especialidad. Un propósito mucho más grande.

Roulé nació en Cuenca el 21 de septiembre de 2024, cuando Marcelo Zurita Garcés decidió transformar una nueva etapa de su vida en un proyecto propio: una croissantería dedicada a hacer una sola cosa y hacerla bien.

Desde el inicio, la idea fue clara: dedicarnos por completo a los croissants y cuidar cada detalle, desde la preparación de la masa hasta la cajita que recibe cada persona.

Roulé también nació con una idea que va más allá del mostrador: compartir con quienes nos rodean. Cuando podemos, llevamos nuestros croissants a niños y adultos mayores de la comunidad. Queremos crecer desde Cuenca y, algún día, crear una fundación que convierta ese compromiso en algo permanente.

“Ser más para servir mejor.”
Conoce a Roulé en la ruta culinaria de Cuenca → Roulé en “Comidas que reconfortan el espíritu” — El Mercurio →
Eventos y catering en Cuenca

El carrito de Roulé llega a tu evento

Llevamos nuestros croissants y la experiencia Roulé a celebraciones, eventos corporativos y ocasiones especiales. Cuéntanos la fecha, la ubicación y el número aproximado de invitados para revisar disponibilidad y preparar una cotización.

Cotiza tu evento por WhatsApp →
Carrito de catering de Roulé Croissants preparado para un evento en Cuenca
Experiencias Roulé

Momentos que nos han hecho crecer

Croissant de Roulé combinado con helado Magnum para el Wine and Beer Experience

Roulé junto a Magnum

Wine & Beer Experience · Cuenca y Guayaquil

¿Sabes qué queda increíble dentro de un croissant? Magnum lo descubrió primero.

Para el Wine & Beer Experience, confiaron en Roulé para preparar más de 100 croissants horneados ese mismo día y combinarlos con su icónico helado: croissants recién hechos por fuera, helado cremoso por dentro y una colaboración que llegó a Cuenca y Guayaquil.

Carrito de Roulé en un evento de Volkswagen en Cuenca

Roulé en Volkswagen

El carrito de Roulé · Cuenca

Los croissants tienen un lugar en cada ocasión, incluso entre autos.

Volkswagen confió en Roulé para ser parte de uno de sus eventos en Cuenca. Llegamos con nuestro carrito y más de 100 croissants para compartir con sus asistentes. Por un día, nuestro carrito se estacionó junto a ellos y se convirtió en la parada más dulce del evento.

Mesa de catering con más de 200 croissants de Roulé en Hostería Caballo Campana, Cuenca

Una boda con sabor a Roulé

Hostería Caballo Campana · Cuenca

En las bodas hemos visto todo tipo de menús, pero, si nos preguntan, el mejor complemento dulce es una mesa llena de croissants.

Una pareja confió en Roulé para acompañar su boda en Hostería Caballo Campana, y preparamos más de 200 croissants para compartir con sus invitados.

¿El resultado? Una celebración llena de emoción y muchas barrigas felices.

Dos locales en Cuenca

Dos locales, el mismo antojo

Visítanos en Calle Larga o en la avenida de las Américas. Elige el Roulé que te quede más cerca y ven por tus croissants favoritos.

Roulé Calle Larga Roulé Av. de las Américas WhatsApp
Horario de atención

Calle Larga

Lunes a sábado9:30 – 19:30
Domingo9:30 – 14:00

Av. de las Américas

Lunes a sábado9:30 – 20:00
Domingo9:30 – 19:00
Reseñas de Google

El sabor también se cuenta

★★★★★
“Muy bonito lugar, acogedor, excelente atención y los croissants con sus sabores tan únicos son una delicia!!! Es la cuarta vez que voy con mi nena y disfrutamos siempre de una buena charla, con cafecito y postres deliciosos. 😊”
— Sally Lorena
“Excelente atención, un croissants delicioso! 100% recomendado, ambiente acogedor y los productos únicos 🥐🍫”
— Carlos Machado
“Pasábamos por allí y decidimos entrar. El servicio excelente! Y todo esta fresco! Nos llevamos al guayas la promo de la caja de 12.”
— María Soledad Mera Rendón
“Los mejores croissant que he comido, mis favoritos fueron el de nutella y brownie. Recomendadísimos todos y la atención 10/10”
— Dayanna Lucio
“Un lugar pequeño pero impecable, los dueños son muy amables. Los croissants son excelentes, generalmente prefiero lo salado, sin embargo estos no empalagan ni quedan con el sabor a exceso de azúcar. Los precios son razonables, la atención muy buena. Espero volver en un futuro.”
— Leonardo Guevara
“Ambiente agradable y muy buena atención y los croissants frescos y de sabores únicos 10/10”
— Paola Quezada
“Son muy ricos 🥐🥐 siempre están frescos y crujientes, mis favoritos son el de pistacho y rafaello”
— Belén Bermeo
“El servicio estuvo súper bien, nos atendieron de la mejor manera y nos supieron explicar los productos y las promociones de la manera más educada y clara”
— Liz Micaela Calle
“Me encantó, quedé impresionado del sabor, excelente ambiente y muy buena la atención al cliente.”
— Redes Anónimo
“Recomendados, delicioso todo, además excelente atención al cliente”
— Guillermo Alarcón
Antes de elegir tu favorito

Todo lo que necesitas saber

¿Dónde puedo comprar croissants artesanales en Cuenca?

Roulé tiene dos locales en Cuenca: Calle Larga y avenida de las Américas. Puedes visitarnos, elegir cualquiera de los dos para retirar tu pedido o solicitar delivery desde esta web.

¿Qué hace diferente a Roulé?

Nos dedicamos exclusivamente a los croissants. Trabajamos distintos rellenos y sabores sin perder la esencia del producto, cuidando la masa, el horneado y cada detalle de la experiencia.

¿Qué sabores de croissants ofrece Roulé?

Tenemos más de 13 sabores, entre ellos pistacho, Oreo, Nutella, Pop Corn, maracuyá con suspiros, frutos del bosque e higo con queso. La disponibilidad del día aparece cuando armas tu cajita.

¿Puedo combinar sabores en una misma caja?

Sí. Puedes elegir distintos sabores dentro de tu cajita, con un máximo de dos unidades del mismo sabor.

¿Roulé ofrece retiro y delivery en Cuenca?

Sí. Para retirar, elige el local, la fecha y una de las horas disponibles. Para delivery, comparte tu dirección y confirmaremos por WhatsApp la disponibilidad, el costo del envío y el total final.

¿Cómo puedo pagar mi pedido?

Para retiro puedes elegir transferencia bancaria o pago en el local. En pedidos con delivery, primero confirmaremos la tarifa de envío y el total final.

¿Roulé ofrece catering para eventos?

Sí. El carrito de Roulé puede llevar nuestros croissants a celebraciones y eventos en Cuenca. Escríbenos con la fecha, ubicación y número aproximado de invitados para consultar disponibilidad y recibir una cotización.

¿Los croissants se hornean todos los días?

Sí. Los preparamos y horneamos todos los días para que lleguen frescos a tu mesa.

Elige tu cajita
Primero selecciona el tamaño. Después podrás ver las fotos y combinar los sabores. Uno se queda corto.
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Tu pedido
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